Как Вы хотите с нами связаться?

6 аналогов разрекламированных суперфудов

1 мин


107
13 shares, 107 points

Суперфуд позиционируется маркетологами как чудо-пища, употребляя которую, вы сохраните здоровье и молодость. Этот термин обычно применяют к экзотическим незнакомым продуктам. Между тем, на просторах нашей родины произрастает множество ягод, фруктов и злаковых культур, не оцененных в должной мере.

Представляем 6 доступных альтернатив модным суперфудам, которые обладают схожей питательной ценностью, а стоят, как правило, гораздо дешевле.

Семена чиа – кунжут

Чиа известны как ценный источник растительных белков, калия, клетчатки, незаменимых жирных кислот и минералов, таких как фосфор, марганец, кальций и натрий. Этот суперфуд взяли на вооружение многие вегетарианцы и желающие похудеть, так как он восполняет недостаток важных питательных элементов. В 100 граммах семян чиа содержится 486 ккал, 30 грамм жиров, 16,5 грамм белков и 42 грамма углеводов.

Семена чиа принято добавлять в различные блюда, маффины, пудинги, коктейли и смузи. Набухая, они производят гелеобразное вещество, которое дает эффект насыщения, тем самым способствуя потере веса.

В качестве альтернативы чиа диетологи рекомендуют семена кунжута. Они содержат вдвое больше железа – важного минерала, которого не хватает многим женщинам. Кроме того, по сравнению с семенами чиа, в кунжуте больше кальция, B6, магния, калия, жиров и белка, но меньше углеводов Еще одна достойная замена чиа – семена льна, которые отличаются сбалансированным содержанием омега-3 и 6.

Ягоды годжи – северные ягоды

Ягодам годжи реклама приписывает немало чудодейственных свойств: от борьбы с раком до профилактики сердечных заболеваний. Однако научных доказательств, подтверждающих многочисленные заявления о пищевой ценности годжи, не существует. Как и все сухофрукты, годжи имеют один недостаток – концентрированное содержание сахаров.

Вопреки утверждениям маркетологов, ягоды, растущие на севере и в средней полосе России, по полезным свойствам не уступают годжи. В частности, свежая или замороженная клюква, облепиха и брусника имеют по сравнению с ними ряд преимуществ. В них меньше сахара, она намного дешевле и идеально подходят для добавления в десерты или смузи.

Спирулина – любые водоросли

Спирулина – так называемая «водоросль здоровья», богатая йодом, железом, магнием, фолиевой кислотой и многим другими микроэлементами, в том числе в ней содержатся 8 незаменимых аминокислот. Она снижает уровень сахара в крови, способствует похудению и укрепляет иммунитет. Однако спирулина поставляется, как правило, в таблетках или порошке – а этот форм-фактор снижает полезные свойства в два раза (при производстве для связки используется поливинилпирролидон, уменьшающий всасываемость), и в результате продукт не стоит своих денег.

Так что если вы не хотите искать свежую или замороженную спирулину, можно обратить внимание на любые водоросли (например, фукус, ламинарию или вакаме) – полезных веществ в них по итогу не меньше.

Киноа – чечевица

Киноа – псевдозерновая культура из Южной Америки с высоким содержанием белка, клетчатки и аминокислот. По содержанию витаминов группы В, фосфора, железа и кальция киноа приравнивают к рыбе и молочным продуктам.

Хороший аналог киноа – различные сорта бобовых, в том числе чечевица. И киноа, и чечевица – высокоценные продукты для вегетарианцев, содержащие одинаковое количество калорий и углеводов. В чечевице, так же как и в киноа, нет глютена, в отличие, например, от пшеницы.

Чечевица содержит в 2 раза больше белка и клетчатки (что важно для хорошего пищеварения и поддержания чувства сытости); а также больше железа и витаминов группы B. О взаимозаменяемости чечевицы и киноа говорит тот факт, что существует немало рецептов, где они сочетаются в одном блюде.

Витграсс – пророщенная пшеница

Витграсс – это темно-зеленый сок, выжатый из молодых побегов пшеницы. В супермаркетах его можно встретить в виде порошка, а в некоторых кафе его предлагают в виде замороженных кубиков.

Как утверждает реклама, содержащийся в витграссе хлорофилл способствует повышению гемоглобина крови. Помимо этого, считается, что сок пшеничных побегов очищает организм от токсинов и шлаков. Клинически польза витграсса не доказана, исследования только подтверждают наличие в его составе большого спектра витаминов группы В, аминокислот, микроэлементов и хлорофилла. Сходными свойствами обладают соки шпината и брокколи.

Альтернативу витграссу довольно просто получить в домашних условиях. Для этого можно проращивать пшеницу и использовать ее молодые ростки в качестве добавки к салатам и прочим блюдам.

Черимойя – бананы

Этот фрукт южного полушария по вкусу напоминает жевательную резинку. Считается, что его употребление служит профилактикой диабета и ожирения. Однако эти утверждения не выдерживают проверки. Рекламные заявления о профилактике ожирения, по-видимому, основаны на популярности этого фрукта у долгожителей японского острова Окинава, которые отличаются завидной стройностью.

По содержанию сахара черимойя похожа на бананы, так что их вполне можно использовать в качестве доступной замены этого экзотического фрукта. Исследования показывают, что бананы, особенно только что созревшие, имеют более низкий гликемический индекс. Их употребление с меньшей вероятностью приведет к повышению сахара крови. Бананы содержат больше калия, который стабилизирует кровяное давление; витамина B6 и магния, помогающих справиться со стрессом.

Разоблачая миф о незаменимости суперфудов, диетологи заявляют, что здоровое питание не обязательно должно иметь высокую цену.

Подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен

Обнаружив ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter

Поставить оценку

More

Нравится? Поделиться с друзьями!

107
13 shares, 107 points

Какова ваша реакция?

Конфуз Конфуз
0
Конфуз
Смешно Смешно
0
Смешно
Отправительно Отправительно
0
Отправительно
Ненависть Ненависть
0
Ненависть
Очень нравится Очень нравится
0
Очень нравится
Я в шоке Я в шоке
0
Я в шоке
Like a Boss Like a Boss
0
Like a Boss
fail fail
0
fail
lol lol
0
lol
Master Yoda

0 Комментариев

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Войди

Or with username:

Forgot password?

Forgot password?

Enter your account data and we will send you a link to reset your password.

Your password reset link appears to be invalid or expired.

Log in

Privacy Policy

Добавить в коллекцию

Нет коллекций

Здесь вы найдете все созданные вами ранее коллекции.

Выбрать формат
Personality quiz
Series of questions that intends to reveal something about the personality
Trivia quiz
Series of questions with right and wrong answers that intends to check knowledge
Poll
Voting to make decisions or determine opinions
Story
Formatted Text with Embeds and Visuals
List
The Classic Internet Listicles
Countdown
The Classic Internet Countdowns
Open List
Submit your own item and vote up for the best submission
Ranked List
Upvote or downvote to decide the best list item
Meme
Upload your own images to make custom memes
Video
Youtube, Vimeo or Vine Embeds
Audio
Soundcloud or Mixcloud Embeds
Image
Photo or GIF
Gif
GIF format